Muntaner 323
info@ilviaggetto.com
633 134 529
  • Español
  • Català

Escapada a la Pulla

Itinerari que permet disfrutar de l’ecogastronomia a la Pulla. En descobrirem els sabores de la cuina i podrem degustar excel·lents productes, com l’oli d’oliva verge extra i els vins pugliesi DOC.

Es tracta d’un recorregut per a autèntics gurmets.

1r dia

Arribada al matí i arribem en un dels trulls d’Alberobello per allotjar-nos-hi. Visitarem aquest poblet que representa la capital dels trulls: el centre històric està íntegrament constituït per aquests particulars i blanquíssims edificis de forma piramidal que el converteixen en un lloc únic.

Dediquem el dia també a degustar tant olis com vins. Coneixerem una destacada empresa vinícola del territori i un antic molí d’oli hipogeu excavat a la roca.

No anirem a dormir sense haver participat en un petit taller de cuina, impartit per dones que han conservat tècniques i secrets en l’elaboració d’antics plats.

El sopar, esclar, és de quilòmetre 0.

2n dia

El dia comença amb una visita a Ostuni, coneguda pels seus carrerons i cases blanques. Passejarem entre camps d’oliveres mil·lenàries, i sabrem el per què de l’enorme importància econòmica i cultural d’aquests arbres per a la Pulla.

Al migdia, farem un aperitiu a base de marisc, amb una bona copa de vi. I ens traslladem a l’altra banda de l’Adriàtic, cap al mar Jònic. Visitem Gallipoli, nom de ressonàncies històriques i cinematogràfiques, amb la seva fortalesa, la catedral de Santa Agata, l’antiga font i el seu port de pescadors.

Arribem al centre històric de Martano, on ens espera una casa rural amb encant.

3r dia

 

Lecce és la capital del barroc italià, també denominada la Florència del Sud. Al matí hi farem una vista guiada, que sabem del cert que us fascinarà: el seu origen antiquíssim i les restes arqueològiques de la dominació romana es barregen amb l’exuberància del barroc, de les esglésies i dels palaus del centre. Aquí, un mestre artesà ens mostrarà com treballa el paper maixé.

Al migdia, amb una demostració pràctica en una formatgeria, veurem la manera d’elaborar la burrata.

Seguim amb un petit passeig per la costa de Lecce, enmig de les seves platges i caletes, fins que arribem al poble mariner d’Otranto, passant per l’espectacular paisatge marítim de Torre dell’Orso.

En el nostre últim sopar a la Pulla ens endinsem en els gustos de l’Adriàtic en un restaurant de tradició marinera.

4t dia

A Brindisi, abans del trasllat a l’aeroport, visitarem el temple de San Giovanni al Sepolcro en el nucli antic i la basílica de Santa Maria del Casale.

puglia-23

puglia-17

puglia-20

El preu inclou:

– Allotjament en una casa rural en habitació doble i amb esmorzar inclòs
(habitació individual: 100 euros de suplement);
– un curs de cuina típica pugliese;
– tres sopars (amb beguda inclosa) i dues degustacions amb productes de la zona;
– visita a una empresa vinícola amb tast de vins i una degustació d’oli d’oliva verge extra;
– una degustació de dolços (pasticiotti leccesi);
– tots els desplaçaments en cotxe o microbús privat a la Pulla i servei de guia (on s’indica);
– organització i IVA.

El preu no inclou

– Els vols aeris;
– assegurança de cancel·lació

 

Més informació